普洱生茶和熟茶的区别在于外观、制作工艺、功效不同 , 普洱生茶中的茶叶以青绿、墨绿为主 , 经过过摊凉、杀青、揉捻、晒干等多种制作工艺 , 适合虚火体质的人群饮用 , 熟茶为黑色、红褐色为主 , 经过杀青、揉捻、晒干工艺制作而成 。
1、外观差异 。

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普洱生茶中的茶以绿色和深绿色为主 , 部分呈黄红色 , 而成熟茶多为黑色和红棕色 , 少数呈深金黄色 。轻度发酵的成熟茶有桂圆的味道 , 重度发酵的茶有草席的味道 。
2.制造过程 。

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普洱生茶的生产工艺与熟茶不同 。采摘新鲜茶叶后 , 将生茶叶摊凉、揉捻、烘干、蒸压、烘干 , 然后高温蒸熟 , 再放入固定模具中成型 , 成为生饼 , 而熟茶叶则经过去水、揉捻、烘干等工序制成 。
3.功效 。

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【普洱生茶和熟茶的区别】普洱生茶和熟茶适合不同的人 。容易上火、便秘、长痘、虚火的人适合喝生茶 , 生茶可以清肠胃 , 降血压 , 提神醒脑 。担心喝茶后失眠的人可以选择熟茶 , 不会影响睡眠质量 。
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