黄瓜成熟后外表以及种子的颜色为黄色,于是被人称作黄瓜 。人们期初食用成熟后的黄色黄瓜,后来因缘巧合之下发现未成熟的绿色黄瓜口感更佳,于是渐渐的以绿色黄瓜为食,但黄瓜的名称却被流传下来 。
黄瓜之所以叫黄瓜 。【黄瓜为什么叫黄瓜】

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黄瓜成熟时是黄色的,里面的种子也是黄色的 。在早期,人们吃成熟的黄瓜,黄瓜因其颜色而得名 。后来人们发现,成熟的黄瓜皮较厚,口感较差,而未成熟的青黄瓜口感酥脆,更有食用价值 。后来,人们主要使用绿色黄瓜 。

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黄瓜历史悠久,原名黄瓜 。据说春秋战国时期,赵国、燕国、秦国等与接壤的国家,在扩张领土时都是从引进的 。明代李时珍写《本草纲目》或用来写黄瓜黄瓜 。

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黄瓜从隋朝开始改名 。杨迪皇帝生性多疑 。为了防备胡的人,胡的床被称为横床 。因为蔬菜的颜色,胡床被改名为黄瓜 。
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