文章插图
材料：
海茸条50克，生姜一大块，白腐乳1块，青红椒适量，
油、盐、白醋适量
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做法：
1、海茸条放进水里泡发30分钟；
【爆炒海茸条】2、锅里放水，放姜片煮开，放进泡发好的海茸条，灼烫5分钟；
3、灼烫过的海茸条泡进凉水里；
4、白醋、盐、腐乳兑成调味汁，青红椒、生姜切丝；
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5、热油锅，爆香姜丝；
6、加入泡过凉水的海茸条；
7、加入调味汁，翻炒均匀；
8、放进青红椒丝，爆炒均匀即可 。
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材料：
海茸条50克，生姜一大块，白腐乳1块，青红椒适量，
油、盐、白醋适量
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做法：
1、海茸条放进水里泡发30分钟；
【爆炒海茸条】2、锅里放水，放姜片煮开，放进泡发好的海茸条，灼烫5分钟；
3、灼烫过的海茸条泡进凉水里；
4、白醋、盐、腐乳兑成调味汁，青红椒、生姜切丝；
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5、热油锅，爆香姜丝；
6、加入泡过凉水的海茸条；
7、加入调味汁，翻炒均匀；
8、放进青红椒丝，爆炒均匀即可 。
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