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用料:虾
调料:干辣椒、葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精
做法:
1、虾用牙签挑去虾线 , 用盐、料酒腌15分钟 , 葱姜蒜、干辣椒切小丁

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2、锅中烧油 , 将虾下锅炸酥后捞出 , 控油备用

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3、再烧油 , 将小料下锅炒

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