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主料：
【鲜菇蔬菜汤】海虾 200g
菠菜 200g
海鲜菇 200g
调料：
盐 适量
食用油 少许
做法：
1.洗净菠菜、海鲜菇，菠菜从中择成2段；
2.虾去掉外壳和头尾挑出虾线，用刀开背；
3.汤锅下少许油烧热，下虾仁；
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4.将虾仁煎至两面变红；
5.往锅中加入开水及海鲜菇；
6.中大火煮滚后，小火继续煮5分钟；
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7.将菠菜放入汤锅；
8.菠菜烫熟后，适当盐调味即可 。
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小贴士：
菠菜和海鲜菇，可按自己的喜好更换不同的蔬菜和菌类 。
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