天气这么冷，那就直接做一锅热乎乎的酱大骨好了 。
将肉质醇厚的猪大骨简单泡个澡，捞出后放入特调的卤汁中慢炖 。
然后把一切美食奇迹都交给时间！
文章插图
经过漫长的炖煮，一锅香味扑鼻的美食就完成了 。
浓郁的卤汁完全融入到了猪大骨之中，鲜嫩的猪肉也已经软烂脱骨 。
一口咬下，鲜香饱满，再嗦一口骨头汤，简直太满足了！
食材：
大骨
配料：
黄豆酱、豆瓣酱、甜面酱、料酒、生抽
红烧酱油、八角、桂皮、香叶、干辣椒
花椒、陈皮、肉蔻、冰糖、姜、大葱
文章插图
猪大骨就是筒子骨，要选肉多点的，加姜片、葱段和1勺料酒焯水 。
文章插图
油热后把葱段、姜片、3勺黄豆酱、1勺豆瓣酱、1勺甜面酱和1勺料酒加进去，酱香味马上就出来了，炒出红油 。
文章插图
然后加入没过食材的水，放入2勺生抽、1勺红烧酱油、3颗八角、3片桂皮、4片香叶、1勺花椒、3片陈皮、1个肉蔻、5颗冰糖和7个干辣椒 。
文章插图
把大骨放进去，用小火炖煮2小时 。
文章插图
经过长时间的炖煮，肉已经软烂脱骨而且非常入味，降温了就该好好补补，大鱼大肉赶紧安排上吧！
【炖一锅酥烂入味的东北酱大骨，冬天就是要大口吃肉才痛快】
推荐阅读
-
牛肉|酒友票选出“4大下酒菜”，个个好吃又过瘾，全吃过才算得上酒鬼
-
汽车观点的世界|车主：比飞度强，日产轩逸靠谱吗？一场事故暴露了
-
-
精读君|5年后私生活曝光：赚钱，是最高级的自律，女孩为房结婚
-
#宝宝鹅口疮症状,宝宝鹅口疮的病因,宝宝鹅口疮治疗#宝宝得鹅口疮疼吗 如何有效治疗
-
周星驰搭档都这样安慰他，提名金像奖最佳男演员奖时，大家为了安慰周星驰就决定一起去吃饭
-
覃小海说科学冥王星为何会被踢出太阳系九大行星之列？科学家说出了原因
-
-
篮球老鬼|如今他们真后悔，三巨头争冠球队沦为鱼腩！为了假皮蓬送走真乔丹
-
手机大魔王：无刘海真正全面屏，稳了，iPhone12演示图泄漏
-
-
鲫鱼|春季钓浅滩，要找这几种浅水，选错了要“空军”
-
家庭烘焙已成潮流，甘汁园以“甜园润家”品牌发力该领域
-
威海交警|创城·交警在行动︱助力创城，威海交警在行动
-
菜市场@老外评价3个国家的菜市场：日本像商场，印度脏乱，中国
-
亦涵说时尚|女人不要再“衬衫”塞裤子了，今秋流行这样穿，时髦显瘦又高级
-
证券|启动预约开户！北交所个人投资者资金门槛50万元
-
胜康中医院|居然能治疗胃结石？，身为快乐肥宅水的可乐
-
一个人落魄时，“切忌”不可在这三个时候伸出援手，后患无穷
-
