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鱼腩烧豆腐冬天到了，我们仍然需要补钙，今日推荐一道能够补钙的菜肴，鱼腩烧豆腐，肉质鲜美，芳香四溢，特别适合正在生长发育的青少年哦 。
主料：
草鱼 鱼腩200克，豆腐200克
辅料：
葱姜蒜 酱油 料酒 盐 糖 醋 八角
做法：
1 准备好草鱼和豆腐 。
【鱼腩烧豆腐】2 鲜活草鱼，洗净去内脏 。取下鱼腩，切成块 。
3 豆腐切块，
4 姜切片，葱切段 。
5 锅下油，放入豆腐、炸熟至金黄，捞出沥油 。
6 鱼腩沾上生粉 。
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7 逐个下入油锅 。炸制金黄捞出 。
8 锅中留底油，爆香葱姜蒜和八角 。
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