一夜之间火遍全国成网红,盒马是怎么把青团“点火”的?( 二 )
青团成网红美食 , 今年消费呈现五大特点
成为网红美食的青团 , 和往年相比 , 呈现出了鲜明的五大特点:
首先 , 是销售范围更广 。 以往 , 青团主要是在江浙沪等江南地区销售 。 今年在盒马推动下 , 青团先是通过盒马店的线下方式 , 大举进军北京、深圳、广州、成都、武汉、西安等城市 , 然后在这些城市的带动下 , 迅速通过网络覆盖全国 , 成为今年春季最火爆的美食之一 。
其次 , 是购买方式更加多样 。 青团这种区域时令产品 , 在以前更多的是当地消费者通过当地的超市、卖场、菜市场等途径购买 , 而如今外地消费者通过盒马、天猫、淘宝等方式购买 , 也成为了一大主流 。 比如消费者通过盒马App的方式购买 , 在家即可享受30分钟内送货上门的服务 , 省去了排长队的烦恼 。
再次 , 是口味更加丰富 。 前几年 , 青团的口味主要以豆沙、莲蓉等传统馅料为主 , 现如今在口味上则越发创新 。 比如 , 新雅粤菜馆与盒马推出了海苔咸蛋黄肉酥口味的青团 , 就非常受年轻人欢迎;而盒马自己研发的流沙爆珠青团、酸菜鱼青团、笋干菜青团等 , 也给市场带去了额外的惊喜 , 并成功抢到了大众的眼球 。
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