美到不行的桃花节“限定菜” 过时不候！还等什么( 七 )
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本帮扣三丝
农家菜怎么能少了它 。
浦东人都熟悉的扣三丝 ，
传统手工制作 ，
特别采用本地三黄鸡和新鲜竹笋烹制 ，
口感鲜脆嫩爽 。
八宝葫芦鸭
鸭子里的大骨、腿骨全去除 ，
“空空的肚子”被糯米、鸡胗、莲子、白果等
“八宝”填得满满当当 。
大厨透露 ， 这道制作工艺复杂的本帮菜 ，
从起骨到烧制成熟 ，
至少也要花上三个小时 。
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