三文鱼身份危机:虹鳟混入后考虑改称海产大西洋鲑( 七 ) window.sina_survey_config = {//注释

　　王金和所说的东方海洋是山东东方海洋科技股份有限公司（下称“东方海洋”）。天眼查资料显示，东方海洋成立于2001年，主要从事海水鱼虾贝藻育苗、养殖及海洋水产加工出口业务。

　　东方海洋是这次团体标准起草企业中唯一一家大西洋鲑养殖企业，其母公司山东东方海洋集团有限公司董事长也是协会副会长。

　　大西洋鲑也就是消费者认知里的三文鱼。一家大西洋鲑养殖企业同意将虹鳟归入三文鱼行列，对此，东方海洋鲑鱼养殖基地经理江鑫对澎湃新闻采访人员表示，这次参与团体标准的制定，主要是“为了完善生食的标准和命名的标准”。

　　江鑫说，今年5月份爆发的虹鳟与三文鱼之争遗留下两个问题，一是如何维护消费者的知情权，二是如何保证食品安全。如果维护知情权，就必须有一个命名标准，让消费者充分认识到他们吃到的东西是什么。如果维护食品安全，就需要有一个标准，规定哪些鱼是安全的。江鑫认为，站在企业的立场上，“不管你养什么鱼，只要你在这个圈子里做食品，你有这个义务为消费者提供这个框架。”

　　但据业内人士透露，此次参与团体标准制定的东方海洋，并未加入8月10日成立的中国水产流通与加工协会三文鱼分会。中国水产流通与加工协会三文鱼分会的首任会长，是国内最大的虹鳟养殖企业民泽公司的董事长应米燕。